La cosmesi inizia dall’interno

Una pelle sana e luminosa è spesso il riflesso dello stato di salute dell’organismo. Problemi dermatologici, acne e rughe sono invece indice di uno squilibrio a livello di sali minerali, processi infiammatori in corso o stress ossidativo.

Di cosa ha bisogno una pelle sana?
Una pelle sana ha bisogno innanzitutto di acqua, almeno 2 litri al giorno, che viene utilizzata nei processi metabolici e aiuta il corpo e la pelle ad espellere tossine ed altre sostanze nocive. Anche frutta e verdura ricchi di acqua possono contribuire al processo depurativo.

Per quanto riguarda l’alimentazione la pelle necessita essenzialmente di un’alimentazione basica che viene fornita all’organismo principalmente dal consumo di frutta e verdura che forniscono inoltre alla pelle vitamine, sali minerali e antiossidanti.

Sali minerali
Per mantenersi sana ed elastica la pelle necessita di sali minerali. Tra questi in particolare silicio, zolfo e zinco.
Il silicio è un sale minerale implicato nella formazione del tessuto connettivo. Una carenza di silicio rende la pelle meno elastica e predispone ad una maggiore formazione di rughe e macchie della pelle.
È presente soprattutto negli ortaggi come acido silicico e nell’avena, nel grano, negli asparagi, nell’orzo in maggiori quantità.
Anche lo zolfo è implicato nella crescita del tessuto connettivo. È conosciuto inoltre per le sue proprietà disintossicanti: contribuisce ad esempio all’eliminazione di tossine da parte del fegato e alla produzione di bile. Indirettamente influisce quindi sullo stato della pelle. Si trova all’interno di amminoacidi solforati come cistina, cisteina e metionina ma anche in enzimi (glutatione, coenzima A) e vitamine (ad esempio B1 e H).
A livello alimentare è possibile ritrovarlo ad esempio in carne, uova e formaggi mentre negli ortaggi in particolare in cipolle, aglio e cavoli, ravanelli. Anche le bacche di goji ricche di vitamina B1 e dell’amminoacido metionina aiutano a coprire il fabbisogno giornaliero di zolfo.
Lo zinco è preposto invece al corretto funzionamento di numerosi ormoni e regola il contenuto lipidico della pelle. È quindi indirettamente essenziale per una pelle sana ed non grassa. Si ritrova principalmente in carne rossa, pesce, cereali, frutta secca fra cui bacche di goji e legumi.



I migliori alleati per una pelle sana, liscia e luminosa sono tuttavia gli antiossidanti che prevengono e rallentano l’invecchiamento cellulare della pelle causata dei radicali liberi.
Un’alimentazione scorretta, fumo, stress, agenti inquinanti aumentano drasticamente il numero di radicali liberi nel nostro organismo che non riesce a far fronte allo stress ossidativo con gli antiossidanti prodotti. È necessario pertanto integrare con l’alimentazione la quantità di antiossidanti oltre a ridurre le cause dello stress ossidativo. Vitamine del complesso B, vitamina C, zinco, rame, selenio (che fornisce inoltre un’ottima protezione dai raggi solari) sono preziose fonti di antiossidanti. In questo le bacche di goji rappresentano un alimento imbattibile che contiene tutte le fonti di antiossidanti sopra elencate ed altre ancora posizionandosi fra gli elementi più preziosi per la salute della pelle.

Anche gli spinaci sono un ottimo alleato di una pelle sana con un ottimo contenuto di acqua, vitamina C, magnesio e clorofilla che aiuta a disintossicare il corpo purificando anche la pelle. Anche negli spinaci si trovano come nelle bacche di goji gli antiossidanti zeaxantina e luteina che aiutano a combattere lo stress ossidativo. Nelle foglie giovani è contenuto inoltre il coenzima Q10. Dal momento che questo coenzima dal potere antiossidante è particolarmente sensibile al calore è consigliabile consumare gli spinaci crudi o privilegiare una cottura che ne preservi le preziose qualità ad esempio al vapore.