di Susan Menaldo
Molto, troppo spesso attribuiamo ogni nostro disagio psico-fisico a questo fantomatico malessere.
“sono così stanca…dev’essere un po’ di stress!”
“mi sento davvero stressato!”
“faccio un lavoro così stressante!”
Sappiamo veramente individuare la fonte del nostro disagio? Quando uno squilibrio del nostro organismo può essere definito correttamente stress?

di Susan Menaldo
Quando mangiare e' davvero salutare
Consigli per un'alimentazione che è anche prevenzione.

di Susan Menaldo
Quando mangiare e' davvero salutare
Premesse - Dati statistici su patologie tumorali e la nuova piramide alimentare

Il Goji entra a far parte della leggenda; molteplici aneddoti sembrano arricchire la storia e la curiosità circa questo incredibile superfrutto.

Già 2600 anni fa trattati di Medicina Tradizionale Cinese auspicavano che nell’alimentazione quotidiana fosse prevista qualche bacca di Lycium Barbarum per combattere stati di astenia, reazioni infiammatorie, per acuire la vista e per consentire una buona scorta di energia per gli esercizi fisici.

Il superfrutto del Goji incrementa le nostre capacità immunodifensive e ci dà una sferzata di energia per combattere le patologie invernali.

Ogni oggetto, luogo, individuo è pura energia, “vibra” secondo una precisa frequenza ed ha una sua forza che scambia con il mondo circostante; secondo la misurazione di Bovis, il Goji sembra possedere un’incredibile energia positiva.

“Le proprietà delle bacche di Goji sono indubbiamente un’importante risorsa per la salute […]”
New Scentist
Il Goji viene riconosciuto come fonte di cibo tra le più nutrienti al mondo, tra i principi nutritivi di cui è ricco troviamo le vitamine del gruppo B, la Vitamina A e la C.

La pianta del Goji appartiene alla famiglia delle Solanacee; approfondiremo un po’ l’aspetto prettamente botanico e naturalistico di quest’arbusto dalle straordinarie proprietà nutritive.

Parlare di Goji significa esplorare un’interessante tradizione millenaria; utilizzato da sempre nella Medicina Tradizionale Cinese ci sono tracce del suo utilizzo addirittura 4500 anni fa.

Iper-, ipoglicemia e relativi effetti sull'organismo.
Cos'è l'Indice Glicemico e qual è la sua importanza nella dieta quotidiana? Come contribuiscono le bacche di Goji al controllo della curva glicemica?